Allergeni
La presenza di sostanze che provocano allergie o intolleranze è segnalata sul menù, per maggiori informazioini richiedere la specifica documentazione al personale di servizio.
Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande.Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Lieber besucher/kunden, wenn sie allergien und oder unvertraglichkeiten haben, bitte fragen sie nach unseren lebensmitteln und unsere getranke. wir sie bereit, sier in der besten weise zu beraten.
Dear Costumer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intollerance issue. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy our costumers and also meet your specific needs.
- Cereali contenenti glutine come grano,segale,orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- molluschi e prodotti a base di molluschi
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10mg/litro in termini di anidride solforosa itotale
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Frutta a guscio come mandorle, noci, nocciole, pistacchi, e i loro derivati
- Senape e prodotti a base di senepe
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Latte e prodotti a base di latte (incl. lattosio)
Si ricorda a puro titolo esplicativo ma non esaustivo:
- Negli antipasti di mare, secondo il tipo, sono presenti pesce, molluschi e/o crostacei
- Tutte le pizze pizzette contengono farina di grano (impasto) e latte (mozzarella)
- I sughi a base di pomodoro, contengono sedano
- Piatti a base di cozze, vongole, polpo, seppia, fasolari, canolicchi, contengono molluschi
- Alcuni tipi di torte possono contenere una o più specie
- Creme e torte alla crema contengono latte e uova
- Piatti a baase di aragosta, gamberi, granchio, granseola, scampi, contengono crostacei
- Ogni piatto con formaggi, cotti e non, contiene latte
- Nelle lasagne sono presenti latte e sedano
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita , a richiesta, dal personale di servizio.